RECIPES: Una nuvola di bontà

Ciao a tutte! Finalmente è iniziato il week-end ed oggi voglio proporvi una nuova ricetta per la colazione semplicissima da preparare e dal gusto delicato. Si tratta di un ciambellone soffice soffice aromatizzato al limone e senza burro: l’ideale per una colazione sana ma di gusto. Alla mia famiglia è piaciuto molto, tanto che qualcuno ne frega pure una fetta per fare merenda! 😛 La sua morbidezza e il suo dolce gusto di limone faranno sicuramente innamorare tutti.

INGREDIENTI:

  • 200 gr di farina 00
  • 100 gr di fecola di patate (Maizena)
  • Un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3 uova
  • 240 gr di zucchero
  • Scorza di un limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 120 ml di olio di semi
  • 125 ml di acqua
  • Zucchero a velo

Sbattere la uova con lo zucchero. Unire acqua e olio di semi e sbattere nuovamente. Aggiungere tutti gli ingredienti in polvere con il sale e la scorza di limone. Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambellone e versarvi il composto. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti. Infine spolverizzare con lo zucchero a velo.Nuvola di bontà 3

Se provate la mia torta taggatemi su Instagram 😉 (@alessiameucci)

A presto e un bacio,

Alessia

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