RECIPES: Torta Cioccolatosa

Autunno, weekend e giornate di pioggia… per me è la combo perfetta per starmene in casa a preparare una torta. E’ assolutamente una delle cose che più amo fare!

Proprio l’altro giorni, infatti, ho approfittato di un grigio venerdì di festa da lavoro per provare una ricetta che non facevo da in po’ di tempo e che oggi voglio condividere con voi… la mia torta cioccolatosa

IMG_2133

Si tratta di un dolce che ha bisogno di pochi ingredienti, si sporca una sola ciotola per la preparazione e si fa in pochi minuti… tanti e quanti per conquistare tutti sia grandi che piccini. Ideale per una merenda in famiglia o tra amici.

Una torta altissima, sofficissima e dal gusto molto semplice. Per prepararla non c’è bisogno ne di burro ne di olio ma con la ricotta che rende la sua consistenza umida e molto delicata.

IMG_2145.JPG

INGREDIENTI:

  • 300 gr di ricotta
  • 200gr di zucchero
  • 3 uova
  • 200gr du farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 150gr di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Mescolare la ricotta con lo zucchero finché non diventa una crema omogenea. Aggiungere le uova e successivamente la farina e il lievito continuando a mescolare. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, poi aggiungere il cacao e le gocce di cioccolato. Imburrare e infarinare una tortiera di 22cm o 24cm, versare l’impasto e cuocerlo a 180° per 30 minuti.

IMG_2151

Durante la cottura di questa torta la mia casa è stata inondata da un piacevole profumo di cioccolato e più cresceva e più la mia voglia di mangiarne una fetta aumentava!

Se volete conquistare i vostri amici o familiari con qualcosa di semplice ma gustoso, questa torta è davvero perfetta.

A presto e un bacio,

Alessia

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...