HEALTHY FOOD: Insalata di riso rosso integrale con gamberetti e verdure di stagione

Ciao! Sono Alice Mannucci, dietista specializzata in scienze della nutrizione umana.
Mi occupo di mense scolastiche e progetti di educazione alimentare in età scolare per il comune di Capannori, in provincia di Lucca, e pratico attività di libero professionista nella mia città, Livorno.
Appassionata di fitness e soprattutto di cucina, cerco di promuovere un sano stile di vita ed un’alimentazione equilibrata proponendo sul mio profilo Instagram (@alice.mannucci) ricette semplici e leggere.

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BOOKS: 5 libri da leggere in vacanza

Ultimo giorno di Luglio e sicuramente tanti di voi saranno ad un passo dalle ferie. Sono ufficialmente uscita dalla “crisi del lettore” e in questo periodo ho accumulato un po’ di letture di cui parlarvi.

Tra le letture che ho svolto in questi mesi, ho selezionato 5 libri che sono adatti da leggere durante il vostro periodo di vacanza. Sono 5 letture molto leggere che si leggono benissimo in spiaggia accompagnati dal rumore delle onde del mare o nel rilassante silenzio della montagna.  Continua a leggere “BOOKS: 5 libri da leggere in vacanza”

RECIPES: Plumcake ricotta e gocce di cioccolato

Quando ho deciso di condividere con voi questa nuova ricetta per la colazione mi sono resa conto che sono quasi due anni che non condivido una ricetta sul mio blog! Non credevo fosse passato così tanto tempo e invece i mesi passano così velocemente, presa dai mille impegni della giornata, che spesso e volentieri neppure realizzo.  Continua a leggere “RECIPES: Plumcake ricotta e gocce di cioccolato”

BOOKS: Letture dell’ultimo periodo #2

Avete presente la cosiddetta “crisi dello scrittore”? Ecco, a me è successa praticamente la stessa cosa solo che potrei chiamarla “crisi del lettore”. Nell’ultimo periodo, pur avendo tra le mani libri che mi incuriosivano, non riuscivo ad andare avanti con la lettura. Trovavo sempre altro da fare o che riusciva a distrarmi e di conseguenza, andando a rilento, i libri da leggere si sono accumulati progressivamente.

Al momento sul mio comodino, in attesa di essere letti o terminati, ce ne sono almeno quattro… dite che son messa male?! 😦 Continua a leggere “BOOKS: Letture dell’ultimo periodo #2”

BOOKS: “Tally. Una gatta nata per regalare amore”, Sheila Jeffries

Oggi, sabato 17 Gennaio, ricorre la 17ˆGiornata Mondiale del Gatto e proprio per celebrare questa occasione è uscito un nuovo romanzo della casa editrice Tre60 Libri che racconta la storia di una profonda amicizia tra una ragazza e la gattina che l’aiuterà a ritrovare dentro di sé la forza per affrontare la vita con fiducia e speranza. Il libro si intitola “Tally. Una gatta nata per regalare amore”.  Continua a leggere “BOOKS: “Tally. Una gatta nata per regalare amore”, Sheila Jeffries”