HEALTHY FOOD: Insalata di riso rosso integrale con gamberetti e verdure di stagione

Ciao! Sono Alice Mannucci, dietista specializzata in scienze della nutrizione umana.
Mi occupo di mense scolastiche e progetti di educazione alimentare in età scolare per il comune di Capannori, in provincia di Lucca, e pratico attività di libero professionista nella mia città, Livorno.
Appassionata di fitness e soprattutto di cucina, cerco di promuovere un sano stile di vita ed un’alimentazione equilibrata proponendo sul mio profilo Instagram (@alice.mannucci) ricette semplici e leggere.

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RECIPES: Plumcake ricotta e gocce di cioccolato

Quando ho deciso di condividere con voi questa nuova ricetta per la colazione mi sono resa conto che sono quasi due anni che non condivido una ricetta sul mio blog! Non credevo fosse passato così tanto tempo e invece i mesi passano così velocemente, presa dai mille impegni della giornata, che spesso e volentieri neppure realizzo.  Continua a leggere “RECIPES: Plumcake ricotta e gocce di cioccolato”

RECIPES: Praline cocco e Nutella

Buongiorno e buon venerdì. Dopo un sacco di tempo torno con una nuova ricetta! Una ricetta che non ha bisogno di cottura,composta da solo 4 ingredienti, veloce e semplicissima da preparare. A mio parere è un dessert che non ha bisogno di molte presentazioni perché è una vera goduria per le nostre papille gustative che, in occasione di San Valentino ormai alle porte, potrà stupire e conquistare il vostro lui o la vostra lei. Continua a leggere “RECIPES: Praline cocco e Nutella”

RECIPES: Biscottini con gocce di cioccolato

Un dolce buongiorno stamani con una nuova ricetta. Devo essere sincera: la scorsa settimana avevo preparato questi biscottini al volo, giusto perché era una ricetta molto semplice che potevo preparare in pochi minuti. Con lo stesso “spirito” ho postato la foto su Instagram e che dire? Ve ne siete innamorate! In tantissime mi avete chiesto la ricetta che mi sono sentita in dovere di pubblicarla qua sul blog. Ammetto che ci avete visto mooolto lungo perché oltre ad essere molto buoni, sono anche semplicissimi da preparare. Detto questo, ecco la ricetta. Continua a leggere “RECIPES: Biscottini con gocce di cioccolato”

RECIPES: Cuor di Cocco

Buongiorno e buon inizio settimana a tutte! Come vi avevo mostrato su Snapchat e su Instagram Stories, lo scorso venerdì abbiamo festeggiato l’anniversario di matrimonio dei miei genitori e per l’occasione ho preparato un dolce che voglio condividere con voi. Per chi come me ama il cocco, questo dolce sarà una vera delizia per il palato ed il suo irresistibile profumo di cocco inonderà le vostre case. Si tratta di una ricetta molto semplice da preparare e perfetta da utilizzare come dessert. Continua a leggere “RECIPES: Cuor di Cocco”