RECIPES: Torta Cioccolatosa

Autunno, weekend e giornate di pioggia… per me è la combo perfetta per starmene in casa a preparare una torta. E’ assolutamente una delle cose che più amo fare!

Proprio l’altro giorni, infatti, ho approfittato di un grigio venerdì di festa da lavoro per provare una ricetta che non facevo da in po’ di tempo e che oggi voglio condividere con voi… la mia torta cioccolatosaContinua a leggere “RECIPES: Torta Cioccolatosa”

RICETTE D’AUTUNNO: Vellutata di zucca, carote e curcuma con crostini di pane di segale e semi di zucca

Dopo la ricetta proposta in agosto, eccoci di nuovo a parlare di ricette semplici e leggere.

È arrivato l’autunno e la protagonista indiscussa di questa stagione è la zucca, con la quale ho realizzato un piatto semplicissimo ma gustoso. La vellutata di zucca, carote e curcuma rappresenta non solo un piatto tipico autunnale ma anche una ricarica di sostanze antiossidanti, antinfiammatorie e antitumorali. Continua a leggere “RICETTE D’AUTUNNO: Vellutata di zucca, carote e curcuma con crostini di pane di segale e semi di zucca”

RICETTE SANE: Insalata di riso rosso integrale con gamberetti e verdure di stagione

Ciao! Sono Alice Mannucci, dietista specializzata in scienze della nutrizione umana.
Mi occupo di mense scolastiche e progetti di educazione alimentare in età scolare per il comune di Capannori, in provincia di Lucca, e pratico attività di libero professionista nella mia città, Livorno.
Appassionata di fitness e soprattutto di cucina, cerco di promuovere un sano stile di vita ed un’alimentazione equilibrata proponendo sul mio profilo Instagram (@alice.mannucci) ricette semplici e leggere.

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RECIPES: Plumcake ricotta e gocce di cioccolato

Quando ho deciso di condividere con voi questa nuova ricetta per la colazione mi sono resa conto che sono quasi due anni che non condivido una ricetta sul mio blog! Non credevo fosse passato così tanto tempo e invece i mesi passano così velocemente, presa dai mille impegni della giornata, che spesso e volentieri neppure realizzo.  Continua a leggere “RECIPES: Plumcake ricotta e gocce di cioccolato”